Inspired by #1

Julia von Mama, Couch & Coach hat vor einigen Wochen eine neue Post-"Reihe" angefangen, die inspired by heißt und in der es darum geht, fünf Links zu teilen. Fünf Links, durch die man sich in der vergangenen Woche inspiriert gefühlt hat...

Ich find allein schon die Idee von Julia inspirierend und heute möchte ich auch meine Links der Woche teilen:

1. Birds like Cake

Ich backe eine Hochzeitstorte - für meinen Bruder. Diese Woche wird standesamtlich geheiratet und da kann der Kuchen noch relativ klein sein. Aber spätestens zur kirchlichen Hochzeit soll es eine Meeeeeeeeega-Torte werden und ich sammle immer noch Ideen. Dieser Kuchen hier ist so toll und kommt auf jeden Fall in die engere Auswahl.

2. Die Ja-Sagerin

Was soll ich da noch sagen? Eine wunderschöne Art, Erinnerungen festzuhalten. Und ich finde, es wäre ein tolles Geschenk ans eigene Kind.

3. Snapguide

Ich war am Wochenende Sushi essen. Und besser als Sushi essen gehen ist nur: Sushi selbst machen. Aber wie macht man denn nochmal den perfekten Sushi-Reis? Auf der Suche nach einer Anleitung bin ich auf diese tolle Seite gestoßen: Anleitungen mit Bildern, vom Aufbau erinnert es ein bisschen an Pinterest. Übers Klicken hab ich den Sushi-Reis fast schon wieder vergessen...

4. Just little things

Sliding across the floor in socks, Summer Plans, Photo Booth Pictures... Wahr, schön!

5. WERT-voll

Was für eine schöne Idee, das 12 von 12 mal abzuändern. Wie nehmen unsere Kinder bloggende Mamas wahr?! Welche auf mich zutreffen? 12 von 12.

Und jetzt? Bin ich schon wieder weg - Freitag wird geheiratet und auf mein Kuchen-Fortschrittsbalken zeigt bisher noch 0% an. Also: von 0 auf 100 in 3 Tagen...

An alle Mamas...

 ♥ ALLES LIEBE ZUM MUTTERTAG!!! ♥

Fünf mal Schön am Drei-F-Tag :: Frage-Foto-Freitag

Trotz Stress ist es immer gut, das Schöne an einer Woche zu finden. Und da hilft diese Woche wieder Steffi, die sich für den Frage-Foto-Freitag fünf schöne Fragen einfallen lassen hat. Und hier kommen meine Antworten - diese Woche reicht es endlich mal wieder, mitzumachen. Kind nicht da, Mann nicht da, ich allein zuhaus und die Alternative ist Lernen...

1.// Schönes Gefühl

Ein schönes Gefühl war es diese Woche, mit meinem kleinen Keks und seinen Großeltern einen Ausflug in einen Freizeitpark für Kinder zu machen. Zu sehen, wie er alles voller Hingabe macht, was sich ihm bietet - Neugier, Freude, ohne Angst.... - ist eines der schönsten Gefühle überhaupt.

2.// Schöne Idee

Ein Nuss-Nougat-Latte-Macchiato (oder eine?). Soooo lecker und so einfach gemacht.

Einfach in einem frisch aufgebrühten Espresso einen Löffel Nuss-Nougat-Creme auflösen (auf keinen Fall an die Kalorien denken, das wird alles wieder reingeholt mit fettarmer Milch...), Milch aufschäumen, beides in ein Glas, fertig!

3.// Schöne Kombination

Karamell-Panna Cotta mit Himbeer-Pü... Lecker Karamell in extrasüß mit Himbeeren, die mit viel Zitronensaft aufgekocht werden. Am Wochenende schafft es bestimmt noch das ganze Rezept hier auf den Blog.

4.// Schön einfach

Für mich: Abschalten beim Fußball. Ich hatte die ganze Woche den Kopf voller Gedanken und gestern beim Kreis- und Bezirksliga-Fußball mit lauter alten Herren auf der Tribüne, die eh immer viel besser spielen, als die jungen Hüpfer unten auf dem Platz, konnte ich endlich mal richtig gut abschalten. Schön, einfach so...

5.// Einfach schön

Blumen, die vom Frühling erzählen. Mehr muss man da nicht sagen...

So, und jetzt geh ich noch hier stöbern, wer noch fünf schöne Dinge an dieser Woche gefunden hat. Euch ein wundertolles Wochenende!

Soundtrack of the week :: #18

I

Diese Woche war bisher voll von so viel Aufregung, dass sie dringend Musik braucht. Welche zum Entspannen, welche zum Tanzen (ja, falls Nachbarn mitlesen, ich bin das, die wild in der Küche rumhüpft und mitsingt), Musik....Diese Woche bin ich so in die Musik verliebt, dass ich sie mit Euch teilen möchte.

Und was hören wir?

1// Can't Hold Us  Macklemore X Ryan Lewis Feat. Ray Dalton
2// Entertainment Phoenix
3// Impossible James Arthur
4// Beneath your Beautiful Laybrinth feat. Emeil Sande (Cover) by Bran Vargas
5// All I Need Air
6// Bastille Pompeii
7// SOS (DG Remix) Take That
8// Couldn't care less Leslie Clio
9// Two Fingers Jake Bugg.

[Ohne] Worte...

Werbepause

Dieses Wochenende ist vollgepackt mit Terminen und Feiern - es kommt mir vor, als hätten ALLE Geburtstag zwischen dem 18. und dem 28. April. Gestern habe ich meine Inliner ausgepackt, um mich auf den Weg zur Bikinifigur zu machen. Ich muss nur noch einen kurzen Umweg über Geburtstagskuchen, Panna Cotta, Crumbles und viel gutes Frühstück machen.

Und dass das ganze Essen nicht direkt auf die Hüften wandert, da hilft Bewegung in Form von Tanzen. Denn: heute ist VÖ des neuen Albums von Phoenix. Das läuft ab heute in Dauerschleife bei mir auf spotify... Bei Phoenix kommen so viele Erinnerungen an früher hoch - ich, grad zwanzig, in einer Stadt, die ich vor dem Zulassungsbescheid fürs Studium noch nicht mal gekannt hatte, Phoenix auf dem Weg zur Vorlesung, zur Party, zum Lernen, ...

Und es passiert noch etwas furchtbar tolles am Wochenende. Morgen ist Steffi mit ihrer Buchtour in München und ich geh hin und freu mich schon total, die ganzen Ideen aus dem Buch auch mal live und in Farbe zu sehen!

Euch ein schönes Wochenende!

Cookies auf die Schnelle

Hier auf dem Blog war es in letzter Zeit recht ruhig. Das liegt daran, dass im "echten Leben" gerade gefühlt dreitausend Dinge gleichzeitig passieren und ich oft gar nicht weiß, wo mir der Kopf steht. Fürs Backen ist aber bei mir IMMER Zeit und so stand ich auch gestern mal wieder in der Küche. Und zwar für superschnelle Cookies...

Da gibt es bei mir meistens das Grundrezept und in das kommt alles rein, was im Backschrank ist und auf was wir Lust haben. Und so geht's:

200 g weiche Butter

175 g Zucker 

1 Päckchen Vanillezucker 

und eine Prise Salz mit dem Handrührgerät schaumig schlagen.

Ein Ei unterrühren.

Zuletzt 300 g Mehl und einen gestrichenen TL Backpulver mischen, portionsweise dazugeben und vorsichtig einrühren.

Den Teig ein wenig ruhen lassen. So lange kann entschieden werden, was alles rein soll. Da ist alles möglich:

Cranberries, weiße Schokolade, grob pürierte Bananen, Apfelstückchen, alle möglichen Nüsse...

Bei mir gab es gestern ein paar gehackte Mandeln und ein wenig Haselnusskrokant in den Teig. Zuletzt werden dann vom Teig mit einem Esslöffel einzelne Portionen abgenommen. Zu einer Kugel formen, ein bisschen plattdrücken und mit genug Abstand auf ein Backblech legen. Die Cookies gehen noch schön auseinander (was meinen Sohn dazu gebracht hat, staunend vorm Backofen zu stehen und festzustellen, dass die Kekse immer noch größer werden). Im vorgeheizten Backofen bei Umluft 150 Grad für 10 bis 12 Minuten backen, dann sind sie innen noch ein bisschen weich.

Fertig!

Oma und Opa waren zu Besuch und während Oma mit diesen Cookies sehr zufrieden war, hat Opa als Erinnerung an gaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaanz früher einen kalten Hund bekommen. Der war auch schon in meinen beiden Paketen für Post aus meiner Küche und das Rezept verrate ich in den nächsten Tagen.